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MoMo | 27th Apr 2007, 17:52 PM | 一綹黃毛 | (2007 Reads)

蝗蟲家族即是蝗蟲家族,又大食又識食,這個 Tag 的要求明明是「一種香港味道」、「一種食物」,然而千篩萬選,我仍然揀出四種美味……

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《2006 聖誕‧薑餅屋》
蝗蟲家族一向愛鹹不嗜甜、多吃中少吃西,不知為何出了個會弄蛋糕的!

~~ 有雞食,點可以冇薑蔥 ~~
吃雞,通常會伴以薑蓉,小時候到阿公阿婆家,必吃的一味餸就是白切雞,雞的烹調方法並沒有特別,特別的是用來醮雞的薑蔥。

我不說它是薑蓉,因為它不是切碎成蓉,而是大塊薑大截蔥的與生油混成一體,在街外上館子,鮮能吃到這種粗枝大葉的美味,所以我不知這是否客家菜特色,還是阿公阿婆的獨家秘方。我只記得,小孩子最初並唔懂欣賞,後來才知道是極品 ── 沒有雞了嗎?仍可以生吃蔥條。

再後來,傳統美食的保留承傳跟人的質素一樣,一代不如一代。隨著阿公離開、阿婆將廚房交給印傭之後,大塊薑大截蔥的醮雞小碟子,再沒有出現過在蝗蟲家族的飯桌上。

~~ 潮州月餅 ~~
中四那年,團契搞中秋晚會,我第一次吃到潮州月餅,嘩,有我最愛的綠豆和酥皮,簡直驚為天人!於是我四出奔走相告,可是我遇上的一位同學、一位師兄、一位師姐都竟然是潮州人,他們吃潮州月餅吃滯了,只回應:「我屋企都有大把!」

後來那位師姐很有心,在家中帶了好些韭菜粿等潮州食物來接濟我,讓我知道「格忌冷」有一套有別於廣東人的飲食傳統。

~~ 維他奶:點止汽水咁簡單 ~~
維他奶是香港名牌,天涯海角,只有這裡長賣長有。

小學時的零用錢不多,只夠我在小息時喝一瓶維他奶 ── 我不買吃的,因為家裡供應足夠。而我是天天忠心不貳的在小食部排隊買維他奶,冬天的時候,當然就是在熱水箱中把維他奶「撈」出來了。

一日一日長大後就再沒有此習慣了,但有一年到尼泊爾旅行,19 天時間身處另一世界,跟香港的一切斷絕,我忍不住跟同行的表弟(Uncle B)說:「我想飲維他奶。」我們最終要回到香港才喝到維他奶,但在達卡轉機返港時,表弟買了一排吉百利朱古力。

~~ 打邊爐,手快有手慢冇 ~~
十九幾二十歲的時候,有一班酒肉朋友,不分季節地喜歡打邊爐。

我們每次都到同一個人的家,用非常非常簡單的工具,吃最尋常不過的火煱材料,大家都是發育中的餓狼,勁放材料之後,湯底一時滾不起來,於是就把煱蓋蓋上,水滾了,等不及煱蓋拿開,筷子陣已經一湧而上,拿煱蓋的人一定沒得吃,於是又訂下規矩,大家輪流揭煱蓋。

其實大家都不在乎味道,只求有一個地方聚腳,又食又傾,得到一種 cozy 和喜樂的感覺。

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《2005‧釜山‧人蔘雞》
點解醒早流流就食人蔘雞?仲要一食就食全隻?!

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《陪我成長的美味回憶》
有哪一種香港味道,小時候曾經嚐過,之後一直也忘不了?
又有哪一種食物,讓你想起一個回味無窮的故事?或者喚起你對生活的感受?
到底是街頭小吃、糖果零食、家常小炒、茶樓點心、節慶食品,還是涼茶湯水?

寫法:
每篇以一種食物為題,由味蕾為起點,細說在成長中有關「人、情、味」的記憶。
文章請以《陪我成長的美味回憶:xxxxxxx》這樣的格式為題。

用這個 Tag,來一次味覺的回憶之旅!

史貝妮Connie 接 Tag 吧!

P.S.這篇寫遲了,真對不起粉雷雷

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寫了Tag 的:
叫賣生活 - Cherrie - 茶樓與蝦餃
moliuOLOGY - 從一碗餐蛋麵說起
Yan's space? - 油渣麵
潛意識‧飄浮 - 祥字號冰室—祥榮特餐
阿修羅 - (C)OT
粉雷雷的簡單人生 - 味覺與回憶
Uncle Ray's Corner - 鳳爪
我的靈魂在紙背上 - 那年、那眼淚、那汽水
依莎佩兒的格‧仔‧簿 - 魚蛋和車仔麵
Meow Den 貓窿 - 吃硬 & 吃臭
抒色國度 - 奶黃包
Carson 生活點滴 - 椰子糖
Cityscape - 酒,到黃昏點點滴滴
林家舖子 - 北菇扒鴨掌吃出溫情
i LoVe Me - 合記茶餐室
Oasis–上海糉
加百列傳 - 炸豬大腸
黑暗中漫舞 - 瓦通紙薄餅
行貨之家 - 菠蘿冰
菜鳥開心手記 - 男孩與我
NO reason - 街頭小食
無聊混混的地攤 - 雞髀意粉
亭台樓閣 ~ 婷婷 - 豬仔飽
Life sucks... - 蓮蓉西米布甸
微服出巡(PG) - BB汁
Open Cloze - 養大我的蒜蓉豆鼓蒸排骨
小草雪之無聊部屋 - 玩得又食得的玻璃糖
泰狄的網上雜文 - 千刀萬剁的蒸肉餅
the lonesome passenger - 嫲嫲的三樣絕藝
ganasia's pleasure - 星期天的早上、劉萬利的茶餐
Pick me up - 客家叮叮糖
i' M U r h A p p I n E S s - 快樂的雞蛋花
N.Kie Insanity - 媽咪炒飯
KAHLUA - 雞蛋仔
生命軌跡 - 荳奶溫情
暗黑熱血 - 腸粉與醬料的角力
子貓物語 - 白粥、油炸鬼、腸粉及其他
黑暗舞台 - 冷掉的雞蛋仔


[1]

我既味覺回憶都係無戀愛味道。
以後既中秋你唔洗愁,就算無師姐請你食,都有我呢個師妹請,反正真係「我屋企都有大把!」哈哈。
如無意外,你唔洗晨早流流食人蓼雞啦,鹹豬手仲好食emoticon


[引用] | 作者 史貝妮 | 27th Apr 2007 18:54 PM | [舉報垃圾留言]

[2]

冬天時喝熱的樽裝維他奶, 更是一件大快事!


[引用] | 作者 艾力塵 | 27th Apr 2007 22:26 PM | [舉報垃圾留言]

[3]

"不知為何出了個會弄蛋糕的"???這句話係褒定貶先....??emoticon


[引用] | 作者 katie0599 | 28th Apr 2007 00:03 AM | [舉報垃圾留言]

[4]

熱維奶好耐冇飲,但唔知點解,就算依諗一下中學時飲熱維奶,都會有種好溫暖的感覺,但另方面,現在卻無論如何,都無興趣再買返支飲維奶飲的興致.
點解我會諗起中學?我知喇!因為我重係一個少男吖o麻!


[引用] | 作者 龍躉 | 28th Apr 2007 00:05 AM | [舉報垃圾留言]

[5] Re:
史貝妮 :
我既味覺回憶都係無戀愛味道。以後既中秋你唔洗愁,就算無師姐請你食,都有我呢個師妹請,反正真係「我屋企都有大把!」哈哈。如無意外,你唔洗晨早流流食人蓼雞啦,鹹豬手仲好食

1.因為戀愛味道沒有伴著我們成長,反而陪伴我們老化。
2.先謝過喇!
3.這算是詛咒嗎?


[引用] | 作者 momo | 28th Apr 2007 23:28 PM | [舉報垃圾留言]

[6] Re:
艾力塵 : 冬天時喝熱的樽裝維他奶, 更是一件大快事!
yeahemoticon


[引用] | 作者 momo | 28th Apr 2007 23:29 PM | [舉報垃圾留言]

[7] Re:
katie0599 : "不知為何出了個會弄蛋糕的"???這句話係褒定貶先....??
句話本身沒有褒貶,問題是看了的人如何理解。emoticon


[引用] | 作者 momo | 28th Apr 2007 23:30 PM | [舉報垃圾留言]

[8] Re:
龍躉 :
熱維奶好耐冇飲,但唔知點解,就算依諗一下中學時飲熱維奶,都會有種好溫暖的感覺,但另方面,現在卻無論如何,都無興趣再買返支飲維奶飲的興致.點解我會諗起中學?我知喇!因為我重係一個少男吖o麻!

少男?邊度有呀請問?
唔再有興趣飲熱維他奶的,還算是少男嗎?


[引用] | 作者 momo | 28th Apr 2007 23:31 PM | [舉報垃圾留言]

[9]

維他奶都冇汽,點解係汽水?


[引用] | 作者 謝天下 | 29th Apr 2007 21:20 PM | [舉報垃圾留言]

[10] Re:
謝天下 :
維他奶都冇汽,點解係汽水?

咪就係因為「冇氣」,所以超越汽水o既境界,所以就「點只係汽水咁簡單」囉!hehe!
我細個o個陣,維他奶有呢句廣告slogn,當年仲有歌仔唱o添o架!


[引用] | 作者 momo | 30th Apr 2007 00:53 AM | [舉報垃圾留言]

[11]

成日催你交稿,我自己都係唔得閒0黎睇,hehe
維他奶都係我最愛
而家d 人又話飲牛奶唔會,所以我都係咁隊!正!我愛維他奶!

btw 謝天下年齡咁細,睇怕都未睇過「點止汽水咁簡單」呢個廣告


[引用] | 作者 粉雷雷 | 30th Apr 2007 14:40 PM | [舉報垃圾留言]

[12] Re:
粉雷雷 :
成日催你交稿,我自己都係唔得閒0黎睇,hehe維他奶都係我最愛而家d 人又話飲牛奶唔會,所以我都係咁隊!正!我愛維他奶!
btw 謝天下年齡咁細,睇怕都未睇過「點止汽水咁簡單」呢個廣告

我o地係中女,食過o既o野多d,睇過o既廣告都多d,yeah!


[引用] | 作者 momo | 1st May 2007 13:19 PM | [舉報垃圾留言]

[13]

果然喜歡食~^^


[引用] | 作者 Oasis | 1st May 2007 20:27 PM | [舉報垃圾留言]

[14]

寫o左喇,寫o左喇!


[引用] | 作者 戀妮 | 2nd May 2007 14:09 PM | [舉報垃圾留言]

[15] Re:
戀妮 :
寫o左喇,寫o左喇!

千呼萬喚哩!


[引用] | 作者 | 2nd May 2007 15:08 PM | [舉報垃圾留言]

[16] 接 Tag:《陪我成長的美味回憶》

哈哈,小學時當好多同學都飲檸檬茶時,唯我獨愛維他奶。


[引用] | 作者 Nana ma | 3rd May 2007 15:48 PM | [舉報垃圾留言]

[17]

等我都接tag先, 寫完話你知 !


[引用] | 作者 Cookie Monster | 3rd May 2007 16:56 PM | [舉報垃圾留言]

[18] Re:
Cookie Monster :
等我都接tag先, 寫完話你知 !

Momo, 寫咗啦! 歡迎參觀 !

http://cookie_river.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=562758


[引用] | 作者 Cookie Monster | 4th May 2007 17:03 PM | [舉報垃圾留言]

[19]

熱維他奶係冬天除咗用嚟飲,亦係用嚟暖手的.
我寫咗啦.歡迎參觀!


[引用] | 作者 回音小姐 | 5th May 2007 23:36 PM | [舉報垃圾留言]

[20] Re:戀妮、cookie、回音

都看了!
每個人都有不同的「最回味食物」,但回味的,原來不是它的味道,是它令我們聯想至親、聯想起青春的小鳥 ── 一去不回來!


[引用] | 作者 momo | 6th May 2007 23:29 PM | [舉報垃圾留言]